Bruschetta à l'effiloché de boeuf - Jean Routhiau

Bruschetta à l'effiloché de boeuf

Préparation : 15min

Cuisson : 10min

Ingrédients

Pour 1 bruschetta

La recette

  • Etaler le pesto rouge ainsi que la compotée de tomates / courgettes sur la bruschetta
  • Disposer l'effiloché de bœuf
  • Ajouter le fromage mozzarella sur la viande
  • Saupoudrer l'origan et le mélange d'épices italiennes
  • Faire toaster au four

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Belle entrée ou encas avec notre effiloché de bœuf moelleux, sur un pain bruschetta, avec une base tomatée, cette viande couvrant l'ensemble sera gratinée d'un fromage filant telle une pizza, saupoudrer d'herbes aromatiques. Mettre au four très chaud ou salamandre.

Hubert - Conseiller Culinaire Groupe Routhiau