La recette
- Pour faire la sauce salsa, dans un bol, mélanger délicatement le maïs, les cubes d'avocat, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, une pincée de paprika, de sel et de poivre noir du moulin
- Envelopper les tortillas de papier d'aluminium et les réchauffer au four préchauffé à 150°C de 10 à 15min
- Répartir l'effiloché de Bœuf sur les tortillas. Garnir de la salsa, de tranches de radis, de crème "aigre" et de coriandre fraîche
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