La recette
- Etaler la compotée de poivrons grillés / courgettes sur la galette de blé
- Disposer l'effiloché de canard
- Ajouter le fromage
- Saupoudrer de piment doux / chipotle / cumin
- Replier la quesadilla
- Faire dorer à la poêle
- Couper en deux
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Un peu de voyage au travers cette recette facile à réaliser. Dans une galette de maïs ou blé, typer l'effiloché avec du cumin, des épices plus ou moins fortes, à gratiner si possible, cela fera un excellent encas apéritif.
Hubert - Conseiller Culinaire Groupe Routhiau