Retrouvez

toutes les actions menées par le Groupe Routhiau dans notre RAPPORT RSE 2019 consultable et téléchargeable ici


Bandeau recrutement
1 Chargé(e) de développement produit H/F-r&d

Type de contrat: CDI

1 Chargé(e) de développement produit H/F -

Présentation/contexte:

Le Groupe Routhiau, basé en Vendée, rassemble 3 PME aux savoir-faire complémentaires avec une volonté commune: partager le goût des bonnes choses, faire plaisir et se faire plaisir en cuisinant pour les autres.
Pour faire connaissance avec nos entreprises et leurs produits, rendez-vous à cette adresse: https://www.groupe-routhiau.fr/

Fabriqués en frais ou surgelé dans des ateliers aux savoir-faire complémentaires, nos produits sont commercialisés en France et à l'étranger dans les circuits de la grande distribution et du food service.
Jean Routhiau, spécialiste des viandes cuites, confites, cuisinées, farcies et carpaccios, recrute en CDI pour son service recherche et développement, un chargé de développement produits (h/f).

Poste:

Le/la chargé(e) de développement développe, avec l’aide du Responsable Développement, les recettes produits.
A ce titre, ses missions consistent à:
- Suivre le projet tout au long de ses étapes
- Suivre le cahier des charges clients et/ ou être force de proposition de recettes
- Voir les besoins en matières premières et ingrédients
- Assurer le développement culinaire en laboratoire (Rendement, procédures, étapes de fabrications)
- Evaluer la faisabilité et réaliser les essais industriels
- Rédiger les comptes rendus, suivi de dégustation
- Monter les coûts de revient
- Faire le suivi des dossiers de développement
- Assurer la passation de dossiers avec la production

Profil:

Formation ingénieur agro-alimentaire avec première expérience
Fonction qui nécessite une discrétion importante, une bonne écoute clients et une forte autonomie.
Le travail d'équipe est important.
Poste dans l'opérationnel

Environnement du poste:

Poste basé à Saint Fulgent, au siège du Groupe.
Statut: agent de maîtrise - 35h/semaine
Salaire: en fonction du profil, de l'expérience

Candidature spontanée

Information

Fichier JPG ou PDF - Taille maximum 5mo

Information

Fichier JPG ou PDF, taille max : 5mo